el coffee

スプーンを入れると手応えの残る、昔ながらのしっかりとした固さ。el coffeeの看板であるクラシックプリンは、卵本来のコクを感じさせる素朴な仕上がりで、生地自体の甘さは穏やかに抑えられています。上にのせられた滑らかな生クリームと、皿を満たすほろ苦いカラメルソースをスプーンの上で好みの割合に重ね合わせることで、一口ごとの甘みと苦味の調和が深まります。

プリンはプレーンにとどまらず、濃厚な風味とほのかな苦味を合わせた抹茶プリンや、エスプレッソココアプリン、塩キャラメルプリンなど気分に合わせて選べる仕立てが揃っています。軽食や甘味にはふんわりと焼き上げた季節のシフォンサンドや各種の焼き菓子もあり、果実味をそのまま味わう自家製レモネードソーダや濃厚なバナナスムージーとともに楽しむこともできます。

珈琲は、爽やかな酸味と清涼感のある後味が際立つライトブレンドをはじめ、エルサルバドルやインドネシアなど産地の個性を生かしたシングルオリジンをハンドドリップで提供しています。ミルクの甘みが寄り添うカフェラテや、炭酸の刺激とエスプレッソの香ばしさが合わさるエスプレッソトニックなど、気分や気候に合わせたドリンクの幅も魅力です。

押上駅と錦糸町駅の間に位置する横川の店内は、壁沿いに席が配されたすっきりとしたレイアウトで、一人でも落ち着いて過ごしやすい空気感に満ちています。朝9時から開いており、耳に心地よい音楽とドリップの音に包まれながら、読書や散策の休憩に静かな一杯を楽しめます。